雑記ブログ
デジタル脳のアナログライフ♪音楽と写真とおいしい料理と楽しいことと頭の中をつづるトリビア的コンテンツ

何年ぶりかのラーメン。以前から気になっていた蘭州ラーメン『馬子禄 牛肉面』に行ってきました。

神保町の平日ランチは戦争みたいなもの。12時になる前に入店しました。12時を過ぎたら少し行列ができていましたが、回転が速いのであまり気にしなくてもいいと思います。

**スポンサーリンク**


前払い制です。入店後、レジでオーダーをします。

肉増し、パクチー増しをしております。パクチーとラー油は抜くこともできますのでご安心を。

スープの中に角切りにした牛が入っており、個人的にはこちらの方が好みでした。

牛なのにあっさりしたスープで、このスープだけで商品にしていただきたいくらい。私には塩気が強かったから、薄めて飲めると最高です。

麺は細麺・平麺・三角麺が選べます。私は細麺、相棒は三角麺を選びました。

三角麺のイメージはこんな感じ。

絵が下手でごめんなさい。長い麺ですが、断面が三角になっているので歯応えがあります。

細麺はフォーみたいな食感で、三角麺の方が牛のスープには合っているように思いました。

パクチーは刻んでいない方がいいですね。麺をすすった時に喉に張り付いてしまうので、茎ごと入っていた方が食べやすいかと。

日本人にはあまり関係ないと思いますが、ハラル認証店なのでイスラム教徒でも食べられます。面白いことに日本人と外国人が半々でした。

水ではなく冷たいジャスミン茶が出されるので、苦手な方はお水をお願いするといいでしょう。

  • 住所:東京都千代田区神田神保町1-3-18
  • 電話:03-6811-7992

食べログ馬子禄 牛肉面(口コミはこちらでチェック)

ランチディナー友人とひとりでデートカウンターありハラル認証店(アルコールなし)日曜営業

**スポンサーリンク**

コメント一覧

この記事へのコメントはありません。

コメント

コメント

※メールアドレスは公開されません。

CAPTCHA