雑記ブログ
デジタル脳のアナログライフ♪音楽と写真とおいしい料理と楽しいことと頭の中をつづるトリビア的コンテンツ

音束七海(おとたばななみ)の記事一覧

メゾン・イチ(MAISON ICHI)のランチに行ってきました。2012年に西馬込から代官山に移転しているパン屋&カフェです。 今回のお供は、パンヲタでパン教室の先生でもあるお2人(chokoちゃん&しろくまちゃん)です …

姪や甥にキャラレターを送った時に感じた「キャラレターを送る際の注意点」をまとめてみました。 子どもの嗜好がわかっている父母はともかく、伯父(叔父)・伯母(叔母)・祖父母という立場にある方は必読です!サンタクロースのような …

普段からさだまさしさんの曲を聴いていない私がお勧めするのもなんですが、高齢者にも若者にもぜひ聴いてもらいたいなと思ったので紹介します。 『風とロック』で紹介されているので、ご覧になった方もいるかもしれませんね! 多くのア …

東京駅の近くにあるTOKIAの地下には、あのVIRON系列のちょっと懐かしいパン屋さんがあります。VIRONに行かれる方は多いかもしれませんが、わざわざ地下の『みんなのぱんや』に寄る方は少ないと思います。 コンセプトは昭 …

本日、5月16日は、我が酵母ちゃんの3歳のお誕生日でございます。昨年の記事からまた1年。私は大した成長をしていませんが、酵母ちゃんは日に日に熟成をしていってくれています。 昨年の記事を読んでくださった方には申し訳ないので …

大切な人が認知症になってしまった時のことを想像できますか?実際にかかわったことがない人からすれば「物忘れのひどいバージョン」という認識しかないかもしれません。しかし、そんなに甘い病気ではないのです。 『おじいちゃんが、わ …

私のパン作りの基本は「ズボラ」です。パン以外もそうですが、自分が面倒だと思うことはしたくありません(笑)。 基本の食パンのレシピを構築するまでは時間が掛かりましたが、今は水分量をかえるだけでソフト系には全て応用をしていま …